Lösungen für die Gastronomie von Gastropedia

Vision und Ziele

Das Herz von Gastropedia sind zahlreiche Wissensartikel zu Themen rund um die Selbständigkeit in der Gastronomie. Gastropedia begleitet Gastronomen von der Idee bis zur Eröffnung ihres Betriebs und unterstützt sie im Anschluss mit verschiedensten Lösungen bei der Betriebsführung. 

Ziel ist es, kostenlos Wissen zu vermitteln und Gastronomen durch günstige Vorlagen und Checklisten zu unterstützen. Die Inhalte werden dabei stets aktualisiert und weiterentwickelt.

Der Gründerpfad

Der Gründerpfad auf Gastropedia leistet eine praktische Orientierungshilfe für den Einstieg in die Gastronomie. Schritt für Schritt begleitet er Gründer auf dem Weg zur Erfüllung ihres Traumes eines eigenen Betriebs.

Wie setzen Sie Ihre Idee in die Realität um? Gastropedia zeigt ihnen, wie Sie den perfekten Standort finden, welche gesetzlichen Bestimmungen dort beachtet werden müssen und wie Sie sich mit einem Budget Klarheit über die finanzielle Lage verschaffen. Mit Gastropedia erarbeiten Sie ein durchdachtes Betriebskonzept, mit welchem Sie potentielle Geschäftspartner überzeugen und Sie sich von der Konkurrenz abheben können. Wie und wo holen Sie sich die notwendigen Bewilligungen und welche weiteren Aufgaben müssen Sie vor der grossen Eröffnung noch erledigen? Gastropedia bietet für viele Fragen die passende Antwort.

Erfolgreiche Betriebsführung

Nach Ihrem erfolgreichen Start in die Selbstständigkeit müssen Sie die Herausforderungen des Tagesgeschäfts meistern. Gastropedia vermittelt Ihnen umfassendes Wissen zu Themen wie Management, Finanzen, Marketing und Personalführung.

Erfahren Sie mehr über die aktuellen Gästebedürfnisse und bleiben Sie auf dem Laufenden über die neusten Trends und Konzepte in der Gastronomie. Auf Gastropedia lernen Sie beispielsweise, wie eine Weinkarte korrekt und ansprechend zusammengestellt wird oder was Sie als alkoholfreie Getränkebegleitung anbieten können.

Gastropedia.ch wird von der Schweizer Gastronomiefernschule betrieben.